喝中药时应该忌哪些食物？中药与绿豆同食需谨慎

人们常说，在喝中药时一定要忌口。那么，到底为什么要忌口呢？具体应该忌哪些食物呢？

首先，中药与绿豆同食需谨慎。据《中国中医药报》报道，对于中药和绿豆是否可以同吃的问题不能一概而论，这和所患疾病的种类及人体自身体质有关。如患有中暑、咽喉肿痛、咳嗽且咳吐黄痰、急性便秘等，在服中药的同时吃绿豆可起到相辅相成的作用，不必担心绿豆会影响药效。但需要注意的是，由于绿豆药性偏寒，脾胃虚寒、阳虚比较严重的人群是不适宜吃的，如有肢体关节冷痛麻木、反复胃肠炎发作、经常消化不良、痛经、四肢冰凉等这类虚寒证病史的人群在服用中药时应禁食绿豆，否则不仅会降低中药的疗效，而且会加重病情。

其次，中药不应与茶同时服用。《甘肃日报》提到，茶含有较多的鞣质，鞣质与洋地黄甙类、麻黄碱、奎宁等生物碱会生成沉淀、变性，并可使其疗效降低。另外，口服镇静催眠药、抗组胺药、镇咳药、中药知母、贝母、酸枣仁等时也不宜饮茶，因为茶与这些药物起拮抗作用，降低疗效。

再次，在吃中药的期间不要吃萝卜。据《中国中医药报》介绍，萝卜不宜与党参、黄芪一同食用。因为萝卜有“下气”“消滞”的作用，因此与补气类药物（如人参、党参等）同食会影响药效。

最后，除了上文提到的具体三种食物，喝中药期间还应该忌生冷、忌油腻、忌腥膻。根据《经济参考报》报道，生冷食物性多寒凉，难以消化，而且生冷类食物还易刺激胃肠道，影响胃肠对药物的吸收。故在治疗“寒症”，服中药如温经通络、祛寒逐湿药或健脾暖胃药时，不可不忌生冷食物；忌油腻是因为油腻食物多助湿生痰、滑肠滞气，不易消化和吸收，而且油腻食物与药物混合更能阻碍胃肠对药物有效成分的吸收，从而降低疗效；忌腥膻则是因为一般中药均有芳香气味，特别是芳香化湿、芳香理气药，含有大量的挥发油，赖以发挥治疗作用，这类芳香物质与腥膻气味最不相容，如鱼、虾、海鲜腥气，牛羊膻味。若服用中药时不避腥膻，往往影响药效。（杨羽）

本文由中国中医科学院副研究员、中国中医科学院博士、国家级社会体育指导员代金刚进行科学性把关。